Acasă Blog Pagina 16

Codul de culoare in unitatile medicale

codul de culoare

A lucra intr-o unitate medicala este o experienta stresanta si totusi, plina de satisfactii si una care aduce cu ea responsabilitati enorme. O responsabilitate care deseori este neglijata datorita multor detalii aparent mai importante si a situatiilor critice care apar, este alegerea uniformelor medicale potrivite pentru personal. Instrumentele de calitate in ceea ce priveste ingrijirea sunt esentiale pentru orice institutie medicala si pot juca un rol crucial in asigurarea unei interventii adecvate pentru pacienti. Iata cateva motive pentru care aveti nevoie de uniforme medicale de calitate in unitatea dumneavoastra!

Capacitatea de a detecta personalul este intotdeauna importanta si deosebit de necesara in mediul medical, intr-o clinica sau spital. Daca stabiliti un cod de culori si impuneti personalului sa-l respecte, orice persoana noua va intra in unitate, va sti sa se adreseze exact acolo unde are nevoie. Aceasta modalitate va facilita diferentierea sectiilor si departamentelor.

Uniformele medicale pot oferi, de asemenea, protectia necesara impotriva contaminarii in timp ce lucreaza cu diversi pacienti. Purtarea acestora permite angajatilor sa-si faca munca in siguranta si cu increderea ca nu vor pati nimic rau. La fel, pacientii vor avea incredere ca personalul le va oferi servicii de calitate.

Angajatii din domeniul sanatatii au locuri de munca incredibil de solicitante, deci sunt si zile pe care si le petrec numai in picioare. In aceste conditii, o uniforma potrivita poate influenta starea purtatorului. Asadar, este esential ca angajatii sa aiba o imbracaminte si o incaltaminte confortabila, cum ar fi uniforme Cherokee.

Uniforme Cherokee, uniforme medicale de calitate | www.medifashion.ro

uniforme Cherokee

Identitatea construita si dobandita prin culoare este extrem de importanta in ochii pacientilor si apartinatorilor acestora. Acestia se vor simti confortabil stiind ca intr-un anume spital sau clinica vor gasi imediat sectia la care trebuie sa ajunga, doar orientandu-se dupa culoarea pe care o poarta angajatii. Si nu numai atat, codul de culoare stabileste o anumita prestanta si un grad ridicat de profesionalism. Cu toate ca este un lucru minor, este foarte apreciat in randul pacientilor, potentialilor pacienti si chiar in randul angajatilor.

Daca doriti sa faceti o schimbare in unitatea medicala pe care o conduceti, puteti incepe prin stabilirea unui cod de culoare in functie de sectii. Pentru a fi mai simplu, puteti cere chiar parerea angajatilor si veti fi surprins de incantarea lor. Apoi, accesati www.medifashion.ro si comandati toate uniformele de care aveti nevoie!

Colonul iritabil – o afectiune greu de depistat si de tratat

colonul iritabil

Colonul iritabil – o afectiune greu de depistat si de tratat

Una dintre cele mai raspandite afectiuni este sindromul colonului iritabil, destul de greu de depistat si cu efecte grave asupra organismului. Colonul, sau intestinul gros, este o parte a organismului la nivelul caruia se desfasoara procesele digestiei, la nivelul caruia au loc ultimele transformari ale alimentelor.

Colonul are o lungime de pana la 1,6 metri si se situeaza in cavitatea abdominala. Principala functie a colonului este de a extrage ultimii nutrienti din alimente inainte ca acestea sa fie eliminate prin defecatie. Una dintre cele mai frecvente afectiuni este sindromul colonului iritabil, caracterizata prin prisma simptomelor care o insotesc.

Ce este sindromul colonului iritabil si cum se manifesta. Ce este colonul iritabil?

Sindromul colonului iritabil este o afectiune digestiva care provoaca balonare, flatulenta, diaree si durere abdominala, simptomele aparand fie inainte de defecare, fie dupa mese. Diagnosticul de colon iritabil nu se pune pe baza unei analize sau a unui test clar, ci sunt analize care pot elimina alte afectiuni, iar apoi se analizeaza starea si simptomele acuzate de pacient.

Principalele manifestari ale colonului iritabil sunt reprezentate de alternanta episoadelor de constipatie si diaree, durerea abdominala, senzatia de balonare si gazele intestinale, senzatia de defecatie incompleta, nevoia urgenta de defecatie, precum si greata si oboseala.

Pacientii trebuie sa se prezinte la gastroenterolog pentru a primi diagnosticul de sindrom al colonului iritabil. Toate aceste simptome insotite de disparitia durerii dupa defecatie, de aparitia durerii o data cu modificarea consistentei sau numarului scaunelor, precum si prezenta mucusului in scaun ajuta medicul sa puna un diagnostic clar de sindrom al colonului iritabil.

Pentru a elimina posibilitatea oricarei alte afectiuni, este necesar ca pacientii sa fac o colonoscopie, o ecografie abdominala, teste de laborator, o biopsie sau o sigmoidoscopie. Complicatiile sindromului colonului iritabil includ aparitia hemoroizilor, a fisurilor anale, deshidratarea severa, dezechilibrele electrolitice, anemia si avitaminoza. Principalele cauze ale colonului iritabil sunt reprezentate de alimentatia gresita, sedentarism, stres, fluctuatiile hormonale, precum si de unele medicamente precum antibioticele sau medicamente care afecteaza flora intestinala.

Cum a aparut si ce este masajul erotic oriental

masajul erotic oriental

Evolutia societatii face ca un numar tot mai mare de persoane sa isi doreasca extinderea perceptiilor si rafinarea tuturor senzatiilor resimtite cu ajutorul simturilor de baza, insa de cele mai multe ori se evita ideea de a evolua prin simtul tactil. Specialistii de la Masaj-Iulia.ro, un salon de masaj erotic in Timisoara, explica mai multe despre modul in care masajul oriental poate fi cea mai buna alegere.

Inteleptii din Orient au inteles cat de important este simtul tactil si au dezvoltat o adevarata arta a atingerii, cunoscuta in prezent sub numele de masaj erotic oriental. Maestrii cunoasterii oculte detineau un mare secret si anume faptul ca cea mai puternica energie de care dispune o persoana este cea sexuala si faptul ca aceasta ar trebui amplificata, conservata si imbunatatita constant.

Masajul erotic oriental si beneficiile sale | salon de masaj erotic in Timisoara

salon de masaj erotic in Timisoara

Prin intermediul atingerilor care au loc la intensitati diferite pe toata suprafata corpului, metoda aceasta este cea mai buna si are rolul de a restabili, din punct de vedere terapeutic, circulatia fluxului de energie prin canalele sale, fiind distribuita armonios in intreaga fiinta. Masajul oriental are rolul de a ajuta la obtinerea celui mai bun control asupra potentialului unei persoane si va deveni o sursa a sanatatii mentale, fizice si afective, amplificand si mentinand la cel mai inalt nivel starea de bine.

Modul in care energia circula prin organism are ca rezultat si cresterea vitalitatii si obtinerea celui mai bun echilibru emotional si mental pe o perioada foarte lunga de timp. Persoanele interesate pot apela la masaj erotic in Timisoara si vor beneficia de cele mai bune tehnici de masaj imprumutate de la culturile care au facut o adevarata traditie din aceste practici.

Masajul erotic oriental are ca scop determinarea celei mai bune forme de comunicare intre parteneri, cu scopul de relaxare si de schimb energetic benefic. Acestia vor invata rapid si eficient cum sa isi mareasca placerea prin aceasta practica.

Cu ajutorul tehnicilor de masaj oriental, simtul tactil este folosit la potential maxim si corpul va fi exploatat optim pentru ca energia sa curga armonios si sa genereze cel mai implinitor sentiment. Aplicat de un specialist, acest masaj capata noi valente si contribuie la cea mai relaxanta stare a persoanei implicate. In timpul masajului, persoana care il primeste va descoperi noi zone de existenta carora uitase sau despre care considera ca nu ii pot genera placere.

Aspecte de luat in considerare la alegerea unui service auto

service auto autorizat

Alegerea unui mecanic experimentat si demn de incredere poate fi dificila daca nu stiti exact ce cautati. Atunci cand cautati un service auto potrivit, exista cateva lucruri care ar trebui luate in considerare, iar printre acestea se numara urmatoarele:

Cel mai bun service auto autorizat din Baneasa | nordgarage.ro

service auto autorizat

  1. Gasiti un service auto autorizat inainte ca vehiculul sa necesite reparatii majore. Acest lucru va poate ajuta sa economisiti timp si bani prin faptul ca stiti deja la ce sa va asteptati si cum sa negociati astfel incat sa fiti multumit.

  2. Multe service-uri auto ofera servicii de intretinere de rutina, dar si reparatii auto majore, deci ar fi o idee sa apelati la un service care ofera servicii complete. Astfel veti obtine o imagine a nivelului de expertiza a echipei de mecanici inca din timpul vizitelor de rutina, inainte de a avea nevoie de reparatii majore.

  3. Cautati un service auto curat si organizat, care demonstreaza un nivel ridicat de profesionalism si atentie la detalii. Acest lucru arata faptul ca mecanicii isi respecta munca, clientii si, mai mult decat orice, masinile.

  4. Service-urile auto prezinta certificari autohtone recunoscute, licente si verificari la zi din partea autoritatilor competente in acest doemeniu. Asigurati-va ca acestea sunt vizibile si actualizate.

  5. Recomandarile si testimonialele lasate de fosti clienti pe site-ul service-ului sau pe diverse forumuri, sunt o modalitate excelenta de a gasi informatiile pe care le cautati. Aceasta sunt o resursa incredibil de valoroasa pentru ca scurteaza timpul de cautare.

  6. Daca vehiculul necesita cunostinte sau echipament specializat, intrebati daca service-ul este certificat si cu experienta in acest sens. De exemplu, daca aveti o masina hibrid sau una electrica, prezentati-va la un service care are angajati competenti in aceasta directie, asa cum este Nord Garage, service auto in Baneasa.

Tinand cont de toate recomandarile, trebuie sa stiti ca Nord Garage este alegerea ideala pentru masina dumneavoastra, deoarece are 4 mecanici specializati, 3 rampe echipate complet, 27 de masini la schimb din care clientii pot alege ce li se potriveste, aproape 4000 de masini ale caror probleme au fost solutionate cu succes si gratuitate in ceea ce priveste diagnoza si constatarea. Mai multe despre serviciile Nord Garage puteti afla direct de pe site-ul www.nordgarage.ro !

Recompense pentru angajati care nu costa bani

recompense pentru angajati

Recompense pentru angajati care nu costa bani

Recompensarea angajatilor pentru munca lor este un factor important in motivarea si pastrarea calitatii personalului. In timp ce premiile, bonusurile si calatoriile sunt avantaje impresionante, aceste recompense pentru angajati pot afecta bugetul si nu sunt intotdeauna practice. Dar ce-i motiveaza cu adevarat pe angajati sa lucreze mai bine si mai eficient?

Angajatii care fac in mod obisnuit o treaba buna pot simti ca eforturile lor sunt apreciate de superiori atunci cand au parte de un feedback care ii va incuraja sa faca si mai mult. Primind feedback pozitiv in mod public ii ajuta pe angajati sa stie ca sunt pretuiti pentru ceea ce fac. In plus fata de lauda publica, angajatorii pot trimite angajatului o nota scrisa in care sa fie descris modul in care munca prestata este apreciata. Sedintele cu angajatii nu trebuie sa fie doar pentru a le transmite noi ordine, ci pot fi momente in care angajatii care au stralucit prin activitatea lor, sa fie laudati si dati drept exemplu. Toate acestea, nu consta niciun ban, ci doar putina atentie!

Angajatii care au rezultate bune in mod constant pot fi implicati in proiecte care sa-i puna in valoare. Ei trebuie sa inteleaga ca fac un lucru bun si ca angajatorii isi doresc sa auda ideile lor si sa le vada aplicate in diverse directii. Un angajat valorizat si promovat atunci cand merita, devine un angajat fidel, un angajat care se simte apreciat si care simte ca prin ceea ce este si ce stie sa faca, a contribuit la bunul mers al companiei.

Daca sunteti angajator, lasati-i pe angajati sa stie care sunt persoanele apreciate pentru a avea un model de urmat. Ii puteti avansa pe un post superior, ii puteti trimite la cursuri de formare si astfel, nu cresteti doar increderea si performantele acelui angajat, ci si a tuturor celor care isi doresc sa ajunga ca el si fac eforturi spre acest lucru.

Angajatii responsabili si care au dovedit increderea pot fi recompensati cu un program flexibil sau cu posibilitatea de a lucra de acasa. Studiile in domeniul resurselor umane arata faptul ca astfel de beneficii pentru angajat pot scadea stresul, pot spori productivitatea si ii ajuta pe angajati sa se simta apreciati. Daca domeniul nu permite lucrul la domiciliu, ar fi de folos un program flexibil in care angajatul sa poate pleca mai devreme sau sa vina mai tarziu la serviciu. Este foarte important ca angajatorul sa se concentreze, mai degraba pe munca prestata decat pe orele pe care angajatii le petrec la birou!

Ce inseamna o dieta mediteraneana

dieta sanatoasa

Dieta mediteraneana se bazeaza pe obiceiurile alimentare din anii 1960 ale oamenilor din tarile care inconjoara Marea Mediterana, cum ar fi Grecia, Italia si Spania, si incurajeaza consumul de alimente proaspete, sezoniere si locale. Dieta mediteraneana nu este o dieta prescrisa, ci, mai degraba, un model general de alimentatie, marcat de diferentele locale si culturale din intreaga regiune mediteraneana.

Dieta este in general caracterizata printr-un consum ridicat de alimente pe baza de plante (de exemplu, fructe si legume proaspete, nuci si cereale) si ulei de masline, un aport moderat de peste si pasari de curte si o scadere a consumului de produse lactate (mai ales iaurt si branza), carne rosie, produse procesate si dulciuri. In mod obisnuit, vinul este consumat cu moderatie la masa. Un accent puternic se pune pe aspectele sociale si culturale, cum ar fi orele de masa comuna, odihna de dupa masa si activitate fizica regulata. In prezent, insa, dieta nu mai este urmata la fel de mult ca in urma cu 30-50 de ani, deoarece dietele persoanelor care traiesc in aceste regiuni devin din ce in ce mai „occidentale” si mai bogate in alimentele cu densitate energetica.

Departe de a fi o dieta in adevaratul sens al cuvantului, beneficiile pentru sanatate sunt sustinute de dovezi stiintifice. Dieta mediteraneana este asociata cu o mortalitate si morbiditate (incidenta bolii) reduse si a fost asociata cu numeroase beneficii pentru sanatate, inclusiv un risc scazut de cancer, al bolilor cardiovasculare, precum si de sindrom metabolic, obezitate si diabet de tip 2.

O publicatie recenta a Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS) a identificat dieta mediteraneana ca o strategie eficienta pentru prevenirea si controlul bolilor netransmisibile (NCD), care sunt, in prezent, principala cauza a decesului prematur (sub 65 de ani) la nivel global. Este, de asemenea, considerata unul dintre cele mai simple modele de diete de urmat pe termen lung, datorita flexibilitatii si accesibilitatii alimentelor caracteristice. Cu toate acestea, exista unele date care sugereaza ca asocierea dintre riscul mai mic al bolilor cardiovasculare si dieta mediteraneana este mai puternica pentru persoanele cu venituri mai mari, posibil datorita accesului mai bun la informatii despre alimente sanatoase. In ciuda acestui fapt, multi oameni ar putea gasi in dieta mediteraneana o strategie eficienta pentru a pierde in greutate si pentru a imbunatati starea de sanatate.

Beware of Pity – Recenzie carte

Beware of Pity

Cunoscut pentru nuvelele lui, istoriile populare și biografiile cu figuri istorie centrale remarcabile, Stefan Zweig a scris doar o singur roman, ” Beware of Pity ”, un studiu despre nostalgie și deziluzie.

Când, forțat să ducă o viață de exilat din cauza regimului nazist, autorul Stefan Zweig a ajuns în New York în 1935, acesta era des întrebat despre modul în care evreii erau tratați în Germania. El a refuzat să fie prins în capcană și a susținut în corespondența lui motivul pentru care nu dorea să-și exprime părerea. În același mod, când a stat în Londra, a considerat că denunțările celui de-al treilea Reich erau prea mult: simțea că ei pierdeau din forță prin puterea repetiției.

La aceasta, cineva ar fi putut replica: nimeni nu putea fi mai mult de-acord că al treila Reich era un lucru negativ. Iar altcineva s-ar fi gândit că Zweig, el însuși evreu și conștient că propriile cărți îi erau arse în universități în întreaga Germanie, ar fi avut mai multe de spus în mod public despre acest subiect.

Romanul lui, ” Beware of Pity ” sau ”Suflete Zbuciumate”, alcătuit de-a lungul mai multor ani și încheiat în 1938, nu are nici pe departe vreo legătură cu evenimentele acelui an. Aceasta spune povestea unui ofițer de cavalerie austriac, Anton Hofmiller, care se împrietenește cu un bogătaș din vecinătate, Kekesfalva. Însă acesta ascunde un mare secret referitor la fata lui, Edith, care este paralizată de la brâu în jos. Beware of Pity

Consecințele acestui Secret

În acest roman, avem un erou care excelează în erori succesive. Toate pornesc de la o gafă pe care eroul o comite în mod neintenționat față de eroina romanului. Iar acest lucru declanșează evenimentele viitoare ale romanului pe o pantă periculoasă. Acesta o invită pe fiica lui Kekesfalva la dans, neștiind de infirmitatea acesteia.

Gestul declanșează un val de procese de conștiință complexe în mintea protagonistului, începând, astfel, să devină sursa psihologică de neliniștire a acestuia. În încercarea de a-și repara greșeala, locotenentul îi trimite eroinei flori, iar, de-aici, totul se va desfășura pe panta unei povești de dragoste.

Edith se îndrăgostește de locotenent, însă acesta o tratează doar ca pe un copil, ceea ce va genera valuri de neînțelegere și nefericire eroinei.

O figură complexă a romanului este doctorul Condor, responsabil pentru vindecarea eroinei și pentru modalitatea de a o aduce pe aceasta pe linia de plutire în sens medical.

Gestul final al protagonistei, acela de a suferi o dragoste neîmpărtășită este remarcat și atent punctat de narator, întrucât de-aici va decurge cel mai nefericit sentiment, și anume, cel de vinovăție.

Stefan Zweig a creat un roman de secol, un roman memorabil atât prin stilul în care a fost creat, cât și prin metoda lui de scriere. Responsabilitatea scriitorilor este aceea de a ajunge la miezul problemelor și de a soluționa, într-un fel mai tragic sau mai puțin tragic, cazurile de dragoste nefericită, în vreme ce responsabilitatea sau plăcerea cititorului se va reduce la bucuria de a citi un roman bun.

Extrem de tare si incredibil de aproape | Povestea unui copil care doreste sa afle adevarul despre disparitia tatalui

Extrem de tare si incredibil de aproape ” este cel de-al doilea roman ambitios al lui Jonathan Safran Foer. Oskar Schell in varsta de noua ani calatoreste in New York in speranta de a descoperi secretele unei chei misterioase care are legatura cu moartea tatalui sau in prabusirea World Trade Center din 11 septembrie 2001.

De fapt, romanul este o explorare a durerii care a ramas intiparita in cultura americana, cauzata de acea tragica intamplare dintr-o zi linistita de toamna. Firul narativ este foarte interesant deoarece este intercalat cu naratiunea secundara a bunicilor lui Oskar. Povestea bunicilor este relatata in scrisori pe care bunica i le scrie lui Oskar, in timp ce scrisorile bunicului sunt adresate filui sau, tatal lui Oskar, Thomas Schell.

Extrem de tare si incredibil de aproape

Actiunea romanului Extrem de tare si incredibil de aproape ”

Oskar locuieste in Manhattan impreuna cu mama sa, care este mereu absenta din cauza serviciului. Bunica sa foarte protectiva traieste in apropiere. Un copil extrem de emotional si inteligent, Oskar este de multe ori suprastimulat de mediul sau si adesea devine victima a numeroase temeri si fobii. Acestea s-au activat dupa moartea tatalui si il bantuie in mod constant.

Dupa ce gaseste o cheie misterioasa in dulapul tatalui sau, Oskar planifica meticulos o modalitate de a-si atinge scopul, adica acela de a gasi proprietarul cheii care ar putea sa-i vorbeasca mai multe despre ultimele zile ale tatalui sau. Intrucat cheia era intr-un plic pe care era scris un nume, Oskar strabate o multime de kilometri pentru a gasi persoana al carei nume l-a gasit, intervieveaza o serie de personaje interesante si excentrice. In cele din urma, descopera o persoana care stie mai multe despre cheie decat este dispusa sa recunoasca.

Cea de-a doua jumatate a romanului se concentreaza mai mult pe relatia lui Oskar cu mama sa, bunica si bunicul. Dupa luni de cautari, Oskar nu este deloc aproape de adevar, insa nimic nu pare sa-i slabeasca increderea ca intr-o zi va reusi. Povestirea lui Oskar se incheie cu reconectarea emotionala cu mama sa, om pe care l-a ignorat de-a lungul intregului roman. El afla ca nu doar a stiut despre cautarile sale, dar si ca a ajutat in secret la facilitarea lor. Acesta este momentul in care recunoaste dragostea pe care i-o poarta, dar accepta constient moartea tatalui sau.

Daca detineti alte povesti impresionante despre evenimentele acestei lumi, nu trebuie sa le tineti ascunse, ci le puteti vinde pentru a sponsoriza alte achizitii. Cumpar carti in regim anticariat, asa ca daca nu stiti unde se vand carti, doar accesati www.anticariat-carti.com si veti afla o multime de detalii despre astfel de tranzactii!

Lumea virtuala a indragostitilor de lectura – Anticariatul online Printre Carti

reduceri carti anticariat

Desi din ce in ce mai putini, iubitorii de carti isi cauta refugiul in lumea in care isi gasesc locul si in care se pot simti cu adevarat fericiti. Printre Carti pot fi gasiti cei mai multi oameni pasionati de lectura, cautand reduceri carti anticariat pentru a-si stapani setea de cunoastere. Adresa virtuala a anticariatului de unde cei interesati isi pot comanda cartile cu un simplu click este www.printrecarti.ro.

Oferta de carti este foarte bogata, existand mii de exemplare din domenii foarte variate. Preturile de achizitie sunt foarte mici, astfel incat anticariatul ofera iubitorilor de carte oportunitatea de a investi in hobby-ul lor foarte putin. In anii de activitate ai anticariatului, reprezentantii acestuia au adunat pe rafturile virtuale mii de carti, atat in limba romana, cat si in limbi straine, atat de literatura, cat si din alte domenii, oferind indragostitilor de carte volume din orice domeniu, o oferta atractiva si accesibila ca si pret. Pe site, clientii pot afla si despre cum isi pot vinde cartile vechi de acasa.

De ce sunt cartile tiparite din oferta anticariatului online Printre Carti avantajoase?

Printre Carti

Cartile tiparite vechi sunt unice, au un miros specific si, de cele mai multe ori, sunt greu de gasit intr-o librarie. Este vorba despre carti de stiinta importante, despre carti de literatura si critica vechi, despre carti in limba romana dar si in limbi straine. Amatorii de lectura, precum si colectionarii de carti rare, vor gasi tot ceea ce isi doresc in oferta acestui anticariat.

Noua moda in randul cititorilor este sa isi cumpere direct e-book-uri pe care sa le citeasca pe un e-reader. Insa e-book-urile nu pot oferi avantajele cartilor tiparite, nu pot fi rasfoite fila cu fila si nu sunt deloc usor de citit. Ochii obosesc foarte tare urmarind un dispozitiv a carei lumina poate provoca probleme de sanatate. In plus, cartile tiparite nu pot fi inlocuite complet de varianta e-book-uri.

Cartile tiparite pot fi achizitionate la fel de simplu precum e-book-urile, prin cateva click-uri simple. Dupa ce acest proces online este finalizat, urmeaza livrarea cartilor comandate, in doar cateva zile lucratoare. Anticariatul Printre Carti merita urmarit zilnic pentru ca in fiecare zi se imbogateste stocul de carti. De aici isi pot cumpara si elevii si studentii carti cu rol didactic, dar si pasionatii de romane politiste cele mai palpitante carti si specialistii, volume care sa ii ajute in activitatea lor zilnica.

Anticariatul isi deschide larg portile online cititorilor interesati de achizitionarea unor carti de literatura si critica, de dictionare si carti de limbi straine, volume de arta si albume, lucrari de psihologie si dezvoltare personala, precum si carti de specialitate din domenii precum geografie si istorie. De la celebrele basme romanesti, pana la carti scrise de Baudelaire, de la poeziile lui Mihai Eminescu, pana la cartile recente – Stapanul Inelelor” sau Harry Potter”, toate sunt disponibile la cel mai bun raport calitate-pret, cu paginile nedeteriorate si paginile intacte, unele doar ingalbenite de trecerea timpului.

Carne de porc cu vin si usturoi

reteta rapida

Carne de porc cu vin si usturoi

Acest preparat reprezinta o masa delicioasa si satisfacatoare ce poate fi pregatita in mai putin de 20 de minute.

Ingrediente:

  • 2 linguri de ulei de masline

  • 3 linguri de unt

  • Sare si piper negru proaspat macinat

  • 4 cotlete de porc T-os osos, cu grosimea de 1 cm

  • 16 bucati mici de usturoi, decojite

  • 1 ½ cesti de vin rosu

  • 1 frunza de dafin

  • ½ ceasca de bulion, plus mai mult daca este necesar

  • 1 lingura de otet balsamic

  • Fasole verde Lemony, pentru servire, optional

Fasole verde Lemony

  • O mana de fasole verde subtire

  • 2 linguri unt

  • Coaja si sucul de la 1 lamaie

  • ¼ lingurita sare

  • ¼ lingurita de piper negru proaspat macinat

Se incalzeste uleiul impreuna cu 2 linguri de unt intr-o tigaie mare. Se condimenteaza ambele parti ale cotletului de porc si se aseaza in tigaie pana cand devin frumoase si aurii, adica aproximativ 2 minute pe fiecare parte. (Nu este nevoie sa se gateasca complet cotletul in acest moment.) Se scoate cotletul din tigaie si se lasa deoparte.

Se reduce caldura, apoi se arunca in tigaie capatanile de usturoi. Se amesteca in jurul lor si se fierb pana devin maro, timp de cateva minute. Se toarna vinul rosu, apoi se adauga frunza de dafin. Se amesteca si se fierbe, reducandu-se flacara daca este necesar, pana cand sosul este redus si gros.

Se amesteca bulionul (se poate adauga mai mult daca este nevoie de lichid) si se pune si cotletul inapoi in tigaie, aranjat astfel incat sa fie acoperit in sos. Se gateste cotletul in sos pentru cateva minute, apoi se adauga otelul balsamic si se mai lasa tigaia pe foc pana cand coltletul de porc este complet gatit.

Se scoate din nou carnea din tigaie, apoi se mai lasa sosul pe foc sa se mai reduca putin, daca este necesar, pana cand este foarte gros si usturoiul se inmoaie. Se mai adauga si restul de 1 lingura de unt si se condimenteaza totul cu putina sare si piper.

Garnitura se pregateste simplu si rapid. Se curata pastaile de fasole verde, intr-o tigaie se adauga untul si se lasa pe foc pana cand devine maroniu. Se adauga fasolea verde si se lasa timp de 3 pana la 4 minute, astfel incat fasolea sa capete putina culoare. Se adauga coaja de lamaie si sucul, sarea si piperul, apoi se transfera totul intr-un bol cat mai adanc.

Postari Recente

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.